Lanches
Panqueca de Banana com Granola
Três ingredientes, uma frigideira e quinze minutos: a panqueca de banana é o lanche que resolve a tarde e ainda ganha uma finalização crocante de granola.
Resposta rápida
A panqueca de banana com granola combina banana amassada, ovo e aveia em uma massa simples preparada na frigideira. Depois de dourar as panquecas e garantir que estejam cozidas no centro, finalize com granola e frutas frescas para adicionar crocância.
Quais ingredientes são necessários?
- Banana madura1 unidade
- Ovo1 unidade
- Aveia em flocos finos3 colheres de sopa
- Fermento químico (opcional)1/4 colher de chá
- Granola C&V2 colheres de sopa
- Canelaa gosto
Como preparar as panquecas?
- 1
Amasse a banana.
- 2
Misture o ovo até formar uma massa homogênea.
- 3
Adicione a aveia e, se desejar, o fermento.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo a médio.
- 5
Coloque pequenas porções da massa.
- 6
Cozinhe dos dois lados até que estejam douradas e completamente cozidas no centro.
- 7
Sirva com a granola sobre as panquecas.
Quais acompanhamentos utilizar?
| Morango | Para um contraste fresco |
| Iogurte natural | Para acompanhar |
| Canela | Para intensificar o aroma |
| Granola | Para finalizar com textura |
Quais erros evitar?
Frigideira excessivamente quente pode queimar a superfície antes de cozinhar o interior. Panquecas muito grandes também são difíceis de virar.
Perguntas frequentes
Sim. As panquecas ficarão um pouco mais compactas.
Nesta versão, recomendamos usar como cobertura para preservar a crocância.
Sobre o autor
Equipe Editorial C&V Granolas
Conteúdos gastronômicos desenvolvidos para inspirar novas maneiras de aproveitar ingredientes, sabores e momentos especiais.
Conheça nossa história →Prepare esta receita com a C&V Granolas
Suas panquecas merecem um toque C&V.
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