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Café da Manhã

Overnight Oats com Granola

A aveia dormida é a aliada de quem quer acordar com o café da manhã pronto: você monta na noite anterior, a geladeira faz o trabalho e, de manhã, é só coroar com frutas e granola crocante.

10 minutos + 6 horas de refrigeração 1 porção Fácil
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Pote de vidro com overnight oats, manga picada e granola

Resposta rápida

Overnight oats é uma preparação de aveia hidratada com leite ou iogurte e mantida na geladeira durante a noite. Para uma versão com granola, prepare a base com antecedência e adicione frutas e granola pouco antes do consumo. Assim, a aveia fica cremosa e a cobertura mantém a crocância.

Quais ingredientes usar no overnight oats?

Porções:
1
  • Aveia em flocos1/4 xícara
  • Leite1/2 xícara
  • Iogurte natural1/4 xícara
  • Chia1 colher de chá
  • Manga picada1/2 xícara
  • Granola C&V2 colheres de sopa

Como preparar overnight oats com granola?

  1. 1

    Misture a aveia, o leite, o iogurte e a chia em um pote com tampa.

  2. 2

    Mexa até obter uma mistura uniforme.

  3. 3

    Feche e leve à geladeira por pelo menos seis horas.

  4. 4

    Na manhã seguinte, mexa a mistura e ajuste sua cremosidade com um pouco mais de leite, caso necessário.

  5. 5

    Acrescente a manga picada.

  6. 6

    Finalize com granola crocante no momento de consumir.

Quais frutas combinam com overnight oats?

MorangoSabor levemente ácido
MangaDoçura e cremosidade
BananaTextura macia
MirtiloPequenas notas ácidas

Quais erros podem comprometer a receita?

Misturar a granola na noite anterior faz com que ela absorva umidade e perca parte da crocância.

Utilizar líquido insuficiente também pode deixar a base excessivamente firme.

Perguntas frequentes

Sobre o autor

Equipe Editorial C&V Granolas

Conteúdos gastronômicos desenvolvidos para inspirar novas maneiras de aproveitar ingredientes, sabores e momentos especiais.

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